社会进取、人类健康与食品的营养、卫生是分不开。当然
，若是没有食品检测技术就无法得知我们所吃的食品是否安全卫生
，必要一把标尺去衡量
，若是没有食品检测技术
，就是不安全我们也无从得知不安全到什么水平。因而
，食品安全的保险系统的成立有利于我国人民的性命安全和身段健康,没有了检测技术了局是不成设想的。食品安全直接关系民生福祉
，是经济社会高质量发展的必然要求。
高智能食品安全检测仪检测项目有：

沉金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。

瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、、莱克多巴胺、等

抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类

水产品安全类：孔雀石绿、、代谢、代谢、呋喃它酮代谢、代谢

真菌毒素类：食用油、粮食及饲猜中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等

水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质
，酒中甲醇、乙醇、杂醇油
，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、、酸度
，余氯
，饮猜中维C

调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、钠、酱油氨基酸态氮、食盐中碘